乌龙茶属半发酵茶,是诸大茶种中特色鲜明的种类.香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚.铁观音是乌龙茶的极品,安溪是是闽南乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,有“茶树良种宝库”之称.在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数"铁观音"了.其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香".茶叶色绿香高味醇,韵味独特,品饮后齿颊留香,回甘持久.且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品.
    铁观音”乃乌龙茶珍品耳，传说多矣。其一：清时安溪县荛阳村夫魏饮，虔诚信佛，每日以清茶供奉观音。一日砍柴途经观音庙，于山岩间发现茶树一株。树甚奇，叶面发光，色泽褐绿，移栽房前，取芽叶试制成茶，沉重如铁，香味弥漫，认定观音所赐，取名“铁观音”。其二日：清乾隆年，荛阳村有书生王士凉，观音山下见奇异茶树，通体黑亮。遂移栽房前，精心培植，得茶气味超凡。此茶经官吏进贡朝廷，乾隆见其茶叶紧结，置于掌心，沉重似铁，形同观音合掌之手，品尝后龙颜大悦，遂赐名“南岩铁观音”。
    本品选用自产自种的正宗安溪精选铁观音，采用7.8克真空包装，并配用礼品茶叶罐精装而成，是家居自用和馈赠亲友的首选。